2006-02-19 カスタードベリー。 スイーツ編 第2回バウルー会での新作。「チーズ抜き」です。 ちゃんとカスタードクリームからつくりましたよ。自分としてはHIT作! 初めての試みとして、「パンだけ先に焼いて、あとで具をはさむ」というをやってます。 (具が無い状態だと、表面の焼きが甘くなるので、ダミーの詰め物を入れたほうがよさそうです。今後研究の余地有り。)