夕食に、はじめて自分で「揚げ物」の調理をしてみました。 かにクリームコロッケとエビフライ。 翌朝はその残り物をすかさずバウりんぐ。 ちなみに、今回はタルタルソースも手製です。

以前、イマイチだなぁと思ってたのですが、カニカマを面倒がらずにちゃんとほぐして使ってみると、悪くないなぁという感じに。食感は重要だ。

玉ねぎ、黒胡椒は必須。ツナは昨日のそうめんに使った残りです。

いつもながらコーン入りは作りづらいけど旨い。

ご飯にそのままかけたり、おにぎり、お茶漬け、和え物、炒飯の具、はてはパスタの具にも使える万能選手。 バウルーとしては、可もなく不可もなく。

味の素の冷凍食品。宣伝文句に偽り無く、エビが結構ぷりぷりです。

鮭の肉で作った、佐藤水産謹製・魚肉ソーセージ。

キャベツ、ソースとあわせてお好み焼きのような感じを目指す。 桜海老が香ばしくて、なかなか。

一昨日開封した鶏唐揚げ処理。タルタルソースで。 まだ余ったので最後は野菜とチリソースで炒めて、酢豚っぽい料理に。

これもバウルー会メニューから。 出席者の一人が、ボート競技のために体重をつける「高カロリー定番メニュー」として焼き鳥＋マヨのバウルーを後輩が食べさせられる、というエピソードを教えてくれたので、そのときあった食材で近似したものを再現。 おなじ…

スーパーの惣菜コーナー見切り品シリーズ。 鮭フライに玉ねぎ、タルタルソース。 可もなく不可もなく。

カニカマにタルタルソース。そして新メンバー、きゅうり。サラダっぽい感じで。 決してマズくはないのですが、焼かずに、温かくないサンドイッチとして食べたほうがいいと思いました。

私の冷蔵庫にはマヨネーズがありません。タルタルソースはあるので、「ツナマヨ」を作るときはそれで代用します。ツナ缶と玉ねぎの組み合わせも、かなり高相性です。 マヨネーズが常備してあるご家庭では、私がタルタルソースを入れているレシピは、お好みで…

かに風味かまぼこと、玉ねぎ、タルタルソース。 魚肉練り物はどれも似たような味になっちゃうなぁ。

白身魚のフライと玉ねぎ、タルタルソース。 惣菜のフライは油がすごいので、先にオーブンレンジで温めて衣の油をなるべく落としておいたほうがいいです。

ヨーカドー見切り品の半額エビフライ。 タルタルソースと野菜たっぷり。んで、ゴマプラス

ミニエビフライと、キャベツ、タルタルソース、チーズ。 千切りキャベツは、塩コショウをして先に電子レンジへ。カサが減るのでたくさん挟めます。

今がチャンス！ サラダ用のボイルえびに玉ねぎ、タルタルソースを混ぜたえびサンド。

スーパー惣菜の海老カツと、千切りキャベツをタルタルソースで。 ロッテリアの海老バーガーは大好きです。

晩飯の残り物の鶏の唐揚げと玉ねぎ。片方はタルタルソース、もう一方はチリソース入り。

エビフライ＋玉ねぎみじん切り＋タルタルソース＋チーズ。