目玉焼きにした卵、チャーシュー、ねぎ。ラーメンの具ですか。

そして、豚角煮。

例によって、玉ねぎよりも長ねぎということでひとつ。

甘辛いタレが結構合います。長ねぎを添えましたが、ちょっと魚臭いのが残る。

ちょっと手間をかけ、葱ブツとともに焼いてからはさみます。 バウルー器に塗る油は、バターに代えて胡麻油を。 いい香り＆葱の甘みが良いです。

前回のバウルー会での差し入れだった「合鴨の燻製」ですが、賞味期限がピンチなので、食べちゃいます。 鴨といえばネギ。ちょっとだけ醤油をたらして。

むきエビを卵白と片栗粉でコートし、長ねぎ＋ケチャップ＋豆板醤とごま油でいためた割と本格派。

買ったままこの日賞味期限を迎えることになりあわてて使用。 朝は私の食事に一焼き、余った肉は食事会参加者のおやつにもう一焼き。 玉ねぎより長ねぎのほうが合うみたい。